鮮魚競り人のブログ

田崎市場感謝祭

おはようございます
今朝は、幾分か寒さも和らいでいる熊本です

いよいよ感謝祭まで一週間となりました
アクセスですが、車でお越しになっても、駐車場は2000台分は確保してありますので、充分に余裕はあると思われます
周辺のヤマダ電機さんやラウンドワンさん、クレナイホテルさんなどにもご協力を頂いておりますので、安心してお出掛け下さい
今回も、海鮮丼や寿司、鯨の竜田揚げ、串焼き等、食べるところが盛り沢山ですから、是非朝食抜きでお越しくださいね
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2011年11月27日

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大海水産のお勧め魚

おはようございます
今朝も冷え込んでいます熊本です
本日のお勧め魚は

天草産のヒオウギ貝
カラフルな殻の色が特徴で、天草で養殖されています
用途は、ホタテと全く同じで、三陸産の養殖ホタテがないので、需要は増えています
刺身やバター焼き、味噌焼きにフライ等で美味しく頂けます
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2011年11月26日

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大海水産のお勧め魚

おはようございます
今朝は、冷え込みが厳しい熊本です
本日のお勧め魚は

天草牛深産のヒラスズキ
熊本では、沖ススキと呼びます
スズキは夏が旬ですが、沖ススキはこれから旬を迎えます
沖ススキはあまり大量に獲れないのですが、これから増えるのがスズキです
夏場の脂の乗った価格の高い物とは違い、安い白身魚で重宝がられます
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2011年11月25日

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