鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚 カナダ産ムール貝

おはようございます‼

今朝も断続的に大雨の降っている熊本です❕

本日のお勧め魚は❔
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カナダ産ムール貝‼

はるばるカナダより、活ムール貝が入荷しました❗
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産卵期を脱し、これから夏場に向けて身入りが良くなります❗

なかなか和食での使いは有りませんが、是非とも使って頂きたいと思います❗
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バター焼きや定番のパエリアなどの他に、塩茹でしてのつけだれや天ぷらなどでも美味しく頂けます❗

2016年06月25日

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大海水産のお勧め魚 熊本県産アカシタビラメ

おはようございます

鮮魚セリ人のクロです

蒸し暑い日が続いている熊本です

 

本日のおすすめ魚は

 

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熊本県産アカシタビラメ

 

アカシタビラメの入荷が最盛期を迎えています

 

有明海や不知火海で水揚げされており、栄養分豊富な内海ですので、かなり肉厚です

 

煮付けやムニエル、唐揚げなどで美味しくいただけます

 

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2016年06月14日

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がんばろうプロジェクト!横断幕

熊本地震発生から2ヶ月が経とうとしています。
 
水産市場では復旧作業が本格化し、これからセリ場事務所開設、柱の補強工事等が順次進んで参ります。
 
そのようななか、気持ちを引き締めて、みんなで乗り切っていこうと、セリ場に横断幕を掲示しました!
 
「心をひとつに!がんばろう!!熊本」
 
セリ人も気合はいってます!!

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(関連会社・大海冷蔵の施設にも掲示しました)

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2016年06月10日

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