鮮魚競り人のブログ

今年一年お世話になりました

おはようございます
未明から雨が降り出し、気温が高めの熊本です
本日をもちまして、鮮魚市場の今年の競りは最後となります

市場としては、活魚出荷がありますので、休みは有りませんが、来年の競り開始日は1月5日
となります

今年一年大変お世話になりました。来年もよろしくお願いします

皆様、良いお年をお迎え下さい
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2012年12月30日

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大海水産のお勧め魚 熊本産赤ナマコ

おはようございます
昨日よりも気温は上がっていますが、今朝までは寒々しい熊本です
本日のお勧め魚は

熊本産赤ナマコ
昨年末は時化が絡み上場量が極端に少なかったのですが、今年は、例年並みの上場量が期待できます
特に、年末になると日持ちする赤ナマコの需要が上がります
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2012年12月27日

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大海水産のお勧め魚 台湾産シロカワカジキ

おはようございます
今朝は、気温よりも体感温度が寒く感じる熊本です
本日のお勧め魚は

台湾産シロカワカジキ
毎年この時期になると入荷が増えるのが、台湾産カジキ類です
他に、宮城県の塩釜や宮崎県の油津などからも入荷しています

例年、沖縄からの入荷も有るのですが、今年は時化が絡み、入荷が有りません
熊本では、正月商材としてなくてはならない物ですので、明日以降も上場量を増やします
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2012年12月26日

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