おはようございます

また寒気が降りて来て、冬型の気圧配置となり、冷え込みが厳しくなっている熊本です

本日のお勧め魚は

長崎県産メジナ

熊本では、クロと呼んでいます

この時期、九州各地の定置網に入り、入荷量が増えます

刺身や煮付け、塩焼き、西京焼きなどで美味しく頂けます

ごま醤油に漬け込んで、お茶漬けでも美味しく頂けます