おはようございます
今朝は、晴れ渡っている熊本です
本日のお勧め魚は

熊本芦北産活ハモ
熊本の芦北や大矢野、龍ヶ岳などでハモの水揚げが徐々に増えて来ました

これから梅雨時期に向けどんどん脂が乗って来ますが、量的に増えるのが夏から秋にかけてです

中国産の湯引きも上場しており、大分県産は相対にて販売中です
湯引きをお好みで酢味噌か梅肉で、または、天ぷらやつけ焼き、バター焼きなどで美味しく頂けます
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