鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚 富山県産ホタルイカ

おはようございます

低気圧の接近にともない、北風が強くなっており、九州近海は大時化となっています

本日のお勧め魚は


富山県産ホタルイカ

富山の湾内物が初入荷となりました

漁が始まって1週間ほど経ちましたが、水揚げが少なく時化も絡んでいるので、浜値が高く、ようやくの入荷となりました

兵庫や鳥取などでは大漁で、浜値も例年並みなのですが、富山の湾内物は、サイズが大きく、味噌の入りも非常に良いことから、価格が高くても人気が有ります

これから約2ヶ月ほどの漁となりますが、大漁に期待したいものです

2016年03月12日

Categories:ブログ


大海水産のお勧め魚 北海道産ハダカカメガイ

おはようございます

昨日は、九州も大時化となりしたが、昨日が休市でしたので、一昨日の漁分が入荷しています

本日のお勧め魚は


北海道産ハダカカメガイ

クリオネが一般的ですが、流氷とともにやって来ました

貝類なのですが、食用ではなく、観賞用となります


例年、この時期に入荷し、保育園などに向かいます

2016年03月10日

Categories:ブログ