おはようございます

昨日まで、西高東低の冬型の気圧配置で大荒れの天気でしたので、魚の入荷が非常に少なくなっています

本日のお勧め魚は

大分県産タテ貝

近年、水揚げが激減しているタテ貝が大分より入荷しています

有明海の特産物でしたが、ほとんど水揚げがない状態が続いており、香川や韓国からの入荷も激減しています

これからも少量づつですが、入荷が続きますので、是非ご賞味下さい

刺身や塩焼き、バター焼き、フライなどで美味しく頂けます