おはようございます

今朝は、冷え込みが厳しくなっている熊本です

本日のお勧め魚は

熊本県産網タチウオ

脂ののったお勧めのタチウオが、ようやく量的に増えて来ました

熊本の不知火海で水揚げされており、例年より１ヶ月程度水揚げが遅れていますが、今が最高に脂がのっています

刺身や塩焼き、煮付け、バター焼き、フライなど様々な調理法で美味しく頂けます