おはようございます

北海道や東北では、爆弾低気圧により大荒れとなっており、南には台風２０号が北上しています

熊本は、最低気温が今シーズン一番低く、肌寒い朝を迎えています

本日のお勧め魚は

天草産シバエビ

熊本では、シラエビと呼んでいますが、夏前から水揚げされていたシバエビがサイズアップし、入荷量が増えて来ました

これから春先に向けて安定的に入荷します

素揚げやかき揚げ、すり身や剥き身にして様々な調理法でお召し上がり下さい