おはようございます

気持ち良く晴れ渡っている熊本です

本日のお勧め魚は

青森県産サワラ

西日本の鰆は産卵期に入り、特に九州で水揚げされる物は、お腹が大きく身がゆるくなって来ていますが、本日入荷の青森県産はまだまだ産卵には遠く、身が締まっています

刺身や煮付け、西京焼き、ホイル焼き、バター焼きなどで美味しく頂けます