おはようございます
桜も散り始め、今週末が最後の花見となりそうな熊本です
本日のお勧め魚は

天草産鯛
桜鯛と呼ばれますが、産卵を控えて最高に脂が乗って来てきています

上記写真は、活〆ですが、すべて丸々と肥えて脂が乗っています
あと半月程度は、美味しく頂けます
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