おはようございます
月夜の大潮で、大型巻き網船はまだ休漁期間なのですが、時化が収まり、魚の入荷が増えて来ました熊本鮮魚市場です
本日のお勧め魚は

高知県産養殖子持ち鮎
鮎に子が入る時期となりました
今のところ、高知や鹿児島から養殖子持ち鮎が入荷していますが、これから、宮崎や大分などからも入荷します

また、天然鮎にも子が入り始めます
今後、おせち用に、子持ち甘露煮で需要が高まります
Android携帯からの投稿