おはようございます
今朝も冷え込みが厳しい熊本です
日中も気温が上がらずに寒そうですね
本日のお勧め魚は

長崎産のスルメイカ
この時期、西日本の日本海側で水揚げされた物の入荷が増えます

対馬の釣り物

大型巻き網の大入り
この時期のイカの中では、一尾あたりの価格が最も安いから、塩焼き、フライ、煮付け等、いろんな調理法でどうぞ
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おはようございます
今朝もかなり冷え込んでいる熊本です
本日のお勧め魚は

不知火海産の網太刀魚
最高に脂の乗ったタチウオの水揚げが始まりました

これから春先に向けて、安定的に入荷します
脂が乗っているから、塩焼きや煮付けがお勧めです
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おはようございます
今朝は、一段と冷え込んでいる熊本です
本日のお勧め魚は

天草産のアオサ
この時期ならではの食材で、冬の風物詩となっております

磯の風味が強く、単純に味噌汁に入れて食べるのがお勧めです
繊維が多いことから、お通じが良くなりますよ
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