おはようございます
今朝の熊本は、久しぶりの氷点下、厳しい寒さです
一昨日から時化でしたが、休市明けの熊本鮮魚市場、そこそこの入荷があります
本日のお勧め魚は

天草産の網太刀魚
写真に写っている他に、別な場所で変わらないくらいの入荷があります
旬真っ只中となっており、脂の乗りは絶好調です
価格も一時期に比べ下がっていますので、美味しいこの時期に是非ご賞味下さい
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おはようございます
今朝は、久しぶりに厳しい寒さとなっています熊本です
夜中から、断続的に雪が舞っています
本日のお勧め魚は

長崎壱岐箱崎からヨコワ

スレ具合から見て分かるように、最高に脂が乗っています
背の身まで、大トロ状態です
来月までは、脂の乗ったヨコワが入荷します
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おはようございます
今朝までは、あまり気温は下がっていませんが、明日以降、かなり冷え込みそうです
本日のお勧め魚は

北海道からワカサギ
旬真っ只中となっています

天ぷら、唐揚げ、南蛮漬けなどでどうぞ
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