おはようございます
大型で猛烈な台風２６号が太平洋を北上しています
進路にあたる関東地方の被害が心配されます
本日のお勧め魚は

長崎県産イソザワラ
学名が定かではありませんが、非常に珍しい入荷となりました
本日入荷のイソザワラは、１００キロもあり、この大きさも珍しいものです
今朝、サワラの入荷はかなり多く安値となっていますが、このイソザワラは味が余り良くないので、値段が着かないほどの安値となっています
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おはようございます
久しぶりに朝からすっきり晴れ渡っている熊本です
本日のお勧め魚は

広島県産牡蠣
本日より広島県産の牡蠣の上場が開始されました

まだ、加熱用としての流通で、広島県産の生食用は今月末か来月上旬になります

気温が高いので、鍋料理ではなく、フライやソテーなどで美味しく頂けます
お勧めは、小麦粉を付けてソテーした物に、ガーリック系のパスタソースを絡めると非常に美味しく頂けます
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おはようございます
今朝は、夕焼け空のようにオレンジ色の空となっていました熊本です
本日のお勧め魚は

長崎県産サバ
現在、熊本には、長崎の他に大分や愛媛、山口、島根などから旬を迎えたサバが入荷しています
脂ののったサバは刺身はもちろん、煮付けや塩焼き、ムニエル、フライなど様々な調理法で美味しく頂けます
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