おはようございます
今日は半夏生、タコの日であります
半夏生(はんげしょう)とタコとは
暦の雑節の一つで、関西地方で田植えの時期に、稲がタコの吸盤のように根付く願いを込めて、タコを食べる風習があるそうです
毎年、7月2日頃が半夏生で、今日がタコの日なんですよ

活魚で販売

水氷で〆て販売

北海道から水タコの足
その他の入荷は

鹿児島阿久根の赤ウニ

昨日7月1日が解禁日
昨日の雨で海が濁り、水揚げが心配されましたが、なんとか入荷がありほっとしております
最高に甘味がありますから、皆さん待ちに待っていたんですよ
明日は日曜日、休市となっております
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おはようございます
只今熊本は、どしゃ降りであります
九州南部は、梅雨明けしましたが、九州北部に入る熊本の梅雨明けは、まだまだ先のようです
本日、入荷の多い魚は
ヨコワ、イワシ、アカシタビラメ、イサキ、ハガツオ新子などです
天草産の青アジは、今日も入荷しております
今日のお勧めは

ワタリカニ
熊本の不知火海、有明海や大分、山口などから入荷します
これから入荷が増えてきます
その他の入荷は

赤カマス
塩焼きの王様で、一夜干しすると旨味が増し、美味しく頂けます

北海道から水タコの足、定番の商品であります
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おはようございます
本日は、休市明けであり、梅雨明けしたような天気のなか、各地大漁であります
今日入荷の多い魚は
タコ、ヤリイカ、アカシタビラメ、アジ、ヨコワ、イワシ、ヒラスなどです
そんななか、今日のお勧めは

天草産の青アジ
夜中に巾着網で獲ったもを氷〆して上場されます
まだ身は活きた状態なので、刺身が最高です
青アジは、マアジに比べると身質が柔らかい為、刺身を引く際は、大きめにすることがポイントですよ
この青アジは、脂の乗りが良いから一夜干しもお勧めです
その他の入荷は

ハガツオの新子新子とは子どもと言う意味です
カツオ系の中では、一番上品な味わいで、2キロアップは、かなりの価格となります
新子は、小型の為、低価格でお勧めですよ
他には

天草産のヒラス

鹿児島産の赤ウニ
本日、今期初入荷です
価格はかなり高いのですが、ウニの中では一番甘味があります
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