おはようございます
台風２６号は、関東に最接近していますが、被害がないことを祈りたいと思います
明日売りの北海道物は、羽田空港の転送が利かないため、ほとんどが未着となります
本日のお勧め魚は

兵庫県産養殖カキ
本日より、通称赤穂牡蠣の上場が始まりました

このカキは、産卵を迎えていない一年物ですので、シーズン当初は小さく、徐々に大きくなって行きます
他の産地物よりも、非常に味が濃厚でお勧めとなります
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おはようございます
大型で猛烈な台風２６号が太平洋を北上しています
進路にあたる関東地方の被害が心配されます
本日のお勧め魚は

長崎県産イソザワラ
学名が定かではありませんが、非常に珍しい入荷となりました
本日入荷のイソザワラは、１００キロもあり、この大きさも珍しいものです
今朝、サワラの入荷はかなり多く安値となっていますが、このイソザワラは味が余り良くないので、値段が着かないほどの安値となっています
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おはようございます
久しぶりに朝からすっきり晴れ渡っている熊本です
本日のお勧め魚は

広島県産牡蠣
本日より広島県産の牡蠣の上場が開始されました

まだ、加熱用としての流通で、広島県産の生食用は今月末か来月上旬になります

気温が高いので、鍋料理ではなく、フライやソテーなどで美味しく頂けます
お勧めは、小麦粉を付けてソテーした物に、ガーリック系のパスタソースを絡めると非常に美味しく頂けます
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