鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚

おはようございます
熊本は、すっきりしない天気が続いております
梅雨明けは、まだ先のようです

今日の熊本の入荷の多い魚は
イサキ、タコ、シイラ、ヤリイカ、ハモ、キンメなどです

高知からキンメあと、長崎からも
どれも旬真っ盛り
天草の青アジの入荷もありますが、大きな型は少なく、小型が多いです
その他の入荷は

岩手から銀鮭のフィレ
宮城で養殖されてたものが、津波で逃げ出し、岩手で獲れたもの
お知らせ
長崎で大量に獲れていたヨコワですが、漁獲規制がかかり、大型巻き網船での操業が出来なくなりました
したがって、釣り物か定置網物の入荷に限定されますから、価格は上昇する見込みです
Android携帯からの投稿

2011年07月04日

Categories:ブログ


大海水産のお勧め魚

おはようございます
今日は半夏生、タコの日であります
半夏生(はんげしょう)とタコとは
暦の雑節の一つで、関西地方で田植えの時期に、稲がタコの吸盤のように根付く願いを込めて、タコを食べる風習があるそうです
毎年、7月2日頃が半夏生で、今日がタコの日なんですよ

活魚で販売

水氷で〆て販売

北海道から水タコの足
その他の入荷は

鹿児島阿久根の赤ウニ

昨日7月1日が解禁日
昨日の雨で海が濁り、水揚げが心配されましたが、なんとか入荷がありほっとしております
最高に甘味がありますから、皆さん待ちに待っていたんですよ
明日は日曜日、休市となっております
Android携帯からの投稿

2011年07月02日

Categories:ブログ


大海水産のお勧め魚

おはようございます
只今熊本は、どしゃ降りであります
九州南部は、梅雨明けしましたが、九州北部に入る熊本の梅雨明けは、まだまだ先のようです
本日、入荷の多い魚は
ヨコワ、イワシ、アカシタビラメ、イサキ、ハガツオ新子などです
天草産の青アジは、今日も入荷しております
今日のお勧めは

ワタリカニ
熊本の不知火海、有明海や大分、山口などから入荷します
これから入荷が増えてきます
その他の入荷は

赤カマス
塩焼きの王様で、一夜干しすると旨味が増し、美味しく頂けます

北海道から水タコの足、定番の商品であります
Android携帯からの投稿

2011年07月01日

Categories:ブログ