鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚 北海道産時鮭

おはようございます
今朝はどんより曇り空で、今夜から雨予報の熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産時鮭
今シーズン初入荷となります
これから約3ヶ月、脂の乗った白鮭の入荷が続きます
刺身で食べられますが、身にアニサキスがいるおそれがありますから、一度冷凍しルイベ状態で食べて下さい
天然の脂ですから飽きがこず、塩焼きでも美味しく頂けます
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2013年04月23日

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大海水産のお勧め魚 沖縄県産キワダマグロ

おはようございます
久しぶりに最低気温が4℃まで下がり、肌寒い朝を迎えている熊本です
本日のお勧め魚は

沖縄県産キワダマグロ
沖縄の近海物が水揚げされる時期となりました

本日、当社の入荷量の約8割以上は沖縄県産となります

今のところキワダマグロ主体ですが、近海物の鮮度の良い物が7月上旬までの約2ヶ月入荷します
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2013年04月22日

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大海水産のお勧め魚 天草産コウイカ

おはようございます
今朝は晴れ渡っていますが、雨予報の熊本です
本日のお勧め魚は

天草産コウイカ
熊本の有明海や不知火海、天草灘でコウイカ漁が盛んに行われています

毎日、大量入荷が続いており、価格が下がっています
刺身やバター焼き、煮付け、天ぷらなど様々な調理法でお召し上がり下さい
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2013年04月20日

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