おはようございます
昨日の昼前に雨は上がりましたが、雨が上がってから、北風が強くなり海が時化るとともに、気温もぐっと下がりました
本日のお勧め魚は

北海道羅臼産のウニ
ウニの主食は昆布です。昆布の産地である羅臼のウニは、北海道の中で一番旨いウニと言われています
今現在、北海道やロシアの海域は大時化が多く、その上に北方四島のウニは、歩留まりが悪い為に、全国的に品薄状態が続いています
但し、荷動きが悪いから、価格の上昇はありません
これから、春に向けて水揚げが増えて、価格も下げて行きます
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