おはようございます
今朝までは暖かい熊本です。明日以降朝晩は冷え込みそうです
昨日から、九州各地は時化に入り、入荷は減っています
本日のお勧め魚は

天草産のヒラメ
寒ビラメと呼ばれるくらいですから、これから旬を迎えます
身が厚くなり、脂が乗ってきています
熊本には、天草はもとより、鹿児島や大分、長崎、山口などから活魚で入荷します

愛媛からモンコウイカ
年末に向けて、需要が上がる魚種の一つです

天草や大分からは、活の状態で入荷するのですが、これから水揚げが増えて行きます
モンコウイカも旬を迎え、身が厚くなっています
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