おはようございます
秋晴れが続き、過ごしやすい日が続いている熊本です
本日のお勧め魚は

長崎県産スルメイカ
熊本では、マツイカと呼びます
長崎からは、釣物と定置網物の入荷が多いのですが、本日のお勧めは巻き網物です

特に釣物は、色飛びが無く黒々していますが、巻き網物は色が飛んでいる変わりに、価格は安値となります
鮮度的な問題は全く無いのですが、小売りさんではリング状に切って販売する事が多いようです
また、出店などで売られているイカ焼きは、このスルメイカを使っています
Android携帯からの投稿