おはようございます
今朝は、熊本も雪が舞っており、氷点下となっています
本日のお勧め魚は

長崎からバラヤリ
小型のヤリイカが、バラで入っていることから、市場関係者はバラヤリと呼びます
気温が低い中、なかなか煮付けはしませんが、煮付けがお勧めです
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おはようございます
今日は、熊本でも雪の予報となっています
熊本では、２、３センチの積雪でも、パニックになりますから、注意が必要です
本日のお勧め魚は

長崎沖済州島産のサバ
最盛期から脂が抜けて来ていますが、久しぶりに脂の乗ったサバが入荷しています

魚体が白けた感じが、脂の乗った証拠です
これからは、ゴマサバが脂が乗って行きますよ
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