おはようございます‼

１０月１日に解禁となった天草手繰網漁で水揚げされる魚が順調に入荷しています‼

天草産ホウボウ‼

なかなか馴染みがなく、調理がしづらいことから、あまり売れ行きが良くありませんが、上品な白身の魚で、味も良いことからお勧めとなります‼

サイズは３キロに７尾から２３尾くらいの大きさで、大きい物は刺身に小さい物は一夜干しや唐揚げなどに向きます‼

刺身や唐揚げのほかに、煮付けやアクアパッツア、潮汁、味噌汁などで美味しく頂けます‼

おはようございます‼

ニュージーランドより、はるばる金目鯛が空輸されて来ました‼

関東近辺は、昨日流通していますが、九州熊本には本日の上場となりました‼

内蔵やオサなどが除去されたセミドレスの状態で輸入されており、鮮度や色目も良くお勧めとなります‼

また、産卵期が日本と逆ですので、これからの１１月と１２月は最高に脂がのってきます‼

刺身や煮付けなどで美味しく頂けます‼

平成29年7月28日(金)～30日(日)に、表記のゴルフトーナメントが開催されます！

これは、シニアの名選手の匠の技をとおして「人を笑顔にする」ことで、地域の活性化と復興支援に貢献する、といった趣旨のもと開かれるものです。

盛会となりますよう、心からお祈り致します！

特設サイトはこちらから↓

（大海水産も協賛しています）