おはようございます
夜中から降り出した雨は、今朝も降っており、日中も雨予報の熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産ホタテ貝
北海道根室より天然のジャンボホタテが継続的に入荷しています

５キロ入りの１３枚ですので、１枚が４００グラムくらい有ります
刺身はもちろん塩焼き、バター焼き、殻を使ったグラタン、リゾットなどで美味しく頂けます
Android携帯からの投稿

おはようございます
今朝は、氷点下までは行きませんでしたが、今シーズン一番の冷え込みとなっている熊本です
本日のお勧め魚は

青森県産ハタハタ
型の粗いハタハタがコンスタントに入荷しています

熊本では、なかなか馴染みのない魚ですが、旬を迎え脂が乗っていますので、塩焼きでも非常に美味しく頂けます
Android携帯からの投稿

おはようございます
昨日から降り出した雨は止み、今朝はどんより曇り空の熊本です
本日のお勧め魚は

アラスカ産タラ白子
アラスカ産のタラの白子が、少量ですが入荷し始めました

まだまだ浜値は高いのですが、忘年会シーズンですので、上場を開始しています
本格的な入荷は、年明けとはなりますが、今年のアラスカ産の白子は、この時期としては未熟子も無く、非常に良い物てなっています
鍋料理やボイルしてポン酢、天ぷらなどで美味しく頂けます
Android携帯からの投稿