お早う御座います昨日に続き晴天の熊本です
本日のお勧め魚は熊本県、天草産の青アジです

地元での水揚げですので朝水揚げの競り時間直前に入荷鮮度も抜群です刺身や塩焼きで美味しく頂けますここ数日アジ類の入荷量が少なかったので仲買さんの需要も多かったです

お早う御座います
久し振りの晴れでかなり蒸し暑い熊本です
本日のお勧め魚は鳥取県産のシロカワカジキ

断面図でスミマセン…(-_-;)

熊本は郡部の地域だけ7月に御盆がありマグロやカジキなどは刺盛りにはかかすことが出来ない為に需要が高まります
秋口から冬にかけ身質、脂の乗りとグッと良くなってきますが本日の1本もこの時期にしては素晴らしい品で間違いないと思います

お早う御座います

熊本は時折ものすごい雨が降ったり止んだりとスッキリしない天気です

本日のお勧め魚は鳥取県境、京都舞鶴より
サワラにサゴシです

サイズは1.2キロ～0.8キロまでの定置網の
品物で鮮度もよく台風から月夜でまとまっ
た魚種が少なかったので久しぶりにまとまった魚種の入荷となりました

月夜が明け天気が回復し早く浜相場が安定してほしいものです