おはようございます
月夜の大潮と時化絡みであった為に、休市明けの熊本鮮魚市場の入荷は少なめとなっています
本日のお勧め魚は

天草大矢野産のタコ
タコ漁が最盛期を迎えました

熊本には、天草の他に鹿児島や長崎、大分、山口、岡山、香川などから入荷しています

旬を迎え、これからお盆の頃までは丸々としたタコが大量入荷します
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おはようございます
今朝は肌寒く感じられる熊本です
本日のお勧め魚は

沖縄与那国から３１０キロの本マグロ
近海物の今シーズン初入荷です

これから約２ヶ月、九州の近海で本マグロの水揚げが有ります
近海物だけに、鮮度が良く、脂も乗っていますからお勧めです
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おはようございます
今朝も雨が降り、蒸し暑い熊本です
本日のお勧め魚は

長崎松浦、唐津から大型巻網物のアジ
このところ、長崎で大型巻網船により
特大のアジの水揚げが続いています

巻き網物ですが、大型で鮮度も良く、脂の乗りが良いことから、刺身でも美味しく頂けます
アジは旬となっていますが、巻き網の他に、釣りや定置網などで大量に水揚げされ始めました
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