おはようございます

鮮魚セリ人のクロです

蒸し暑い日が続いている熊本です

本日のおすすめ魚は

熊本県産アカシタビラメ

アカシタビラメの入荷が最盛期を迎えています

有明海や不知火海で水揚げされており、栄養分豊富な内海ですので、かなり肉厚です

煮付けやムニエル、唐揚げなどで美味しくいただけます

熊本地震発生から２ヶ月が経とうとしています。
　
水産市場では復旧作業が本格化し、これからセリ場事務所開設、柱の補強工事等が順次進んで参ります。
　
そのようななか、気持ちを引き締めて、みんなで乗り切っていこうと、セリ場に横断幕を掲示しました！
　
「心をひとつに！がんばろう！！熊本」
　
セリ人も気合はいってます！！

（関連会社・大海冷蔵の施設にも掲示しました）

５月２９日（日）、田崎市場で「復興朝市」が開催され、
　水産部からは、熊本県海産物仲卸協同組合 が「マグロの解体・実演販売」を実施しました。
　
「市民に元気を提供するつもりだったが、逆に多くの元気をもらった。市民の多くは早期復興を目指し、明るい話題を求めていると感じた。朝市の盛況を今後の市場復興につなげたい」（記事より）

（提供：みなと山口合同新聞社）