第11回田崎市場感謝祭は、好天のなか開かれ、無事終了することができました。

ご来場いただきました皆様、ありがとうございました！

さて、今年もご好評いただいた「鯛スープ」について、レシピご要望のお声をたくさんいただきましたのでこちらに掲載いたします！ぜひ、ご家庭でもご賞味ください。

今年も田崎市場感謝祭が開催されます！

お楽しみもたくさん！どうぞご来場ください

日時：平成29年12月3日(日)　7:00～13:00

（売切れ次第で早期終了のブース多数）

場所：熊本地方卸売市場（通称　田崎市場）

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■田崎市場感謝祭 名物？！鯛スープ

熊本県産ブランド鯛をぜいたくに使った鯛の出汁を一杯１００円でご提供。

売上金額は全額復興支援のために寄付いたします。

　　

■デジタル活魚センター

かいた魚が泳ぎだす？！お子様向けスクリーン投影イベントです。

作品は大海水産「めでたいモン」クリアファイルにいれてお持ち帰り！

　　

おはようございます‼

１０月１日に解禁となった天草手繰網漁で水揚げされる魚が順調に入荷しています‼

天草産ホウボウ‼

なかなか馴染みがなく、調理がしづらいことから、あまり売れ行きが良くありませんが、上品な白身の魚で、味も良いことからお勧めとなります‼

サイズは３キロに７尾から２３尾くらいの大きさで、大きい物は刺身に小さい物は一夜干しや唐揚げなどに向きます‼

刺身や唐揚げのほかに、煮付けやアクアパッツア、潮汁、味噌汁などで美味しく頂けます‼