おはようございます

大型で猛烈な台風１９号の動きが非常に気になります

本日のお勧め魚は

天草産イトヨリダイ

各地底引き網漁が解禁となり、イトヨリの入荷が増えています

熊本には、天草の他に長崎や鹿児島などからも入荷しています

これから春先に向けてほぼ毎日切れること無く入荷します

上品な白身の魚で、刺身や塩焼き、一夜干し、椀種などで美味しく頂けます

Android携帯からの投稿

おはようございます

台風１８号が沖縄に接近しており、今後の動きに注意が必要ですが、九州近海は時化に向かっています

本日のお勧め魚は

熊本県産赤カマス

赤カマスが旬の真っ只中となり、脂がのって丸々としています

今現在熊本には、熊本の他に鹿児島や長崎などから入荷しており、価格が下がっています

刺身や塩焼き、一夜干しなどで美味しく頂けます

Android携帯からの投稿

おはようございます

雨模様が続いている熊本です

本日のお勧め魚は

天草産手繰網物

昨日１０月１日に天草の底引き網漁が解禁となり、本日１０月２日より入荷しました

これから５月末まで、出漁し様々な魚が入荷します

小鯛(カスコ)

赤カマス

アマダイ

イトヨリ

チダイ(チコダイ)

カイワリ(メッキ)

他に、真鯛やマトウダイ(バト)、ヤガラ、イボダイ(シズ)、コウイカ(ツイカ)、アオリアカ(ミズイカ)、カワハギなど入荷しています

Android携帯からの投稿