おはようございます
今朝は、１０℃を下回っていますが、今週はまだまだ冷え込む予報の熊本です
本日のお勧め魚は

宮崎県産タチウオ
コンスタントな入荷がみられるようになりました

今現在熊本には、宮崎の他に天草や長崎などからも入荷しています
めっきり漁獲量が減り、価格も高値で推移していますが、熊本の小売店では欠かせない魚ですし、消費量も多い熊本ですので、漁獲量が増えるのを祈るばかりです
刺身や塩焼き、煮付け、フライなど様々な調理法で美味しく頂けます
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