おはようございます
今日は、晴れ予報の熊本ですが、朝はどんより曇り空となっています
本日のお勧め魚は

長崎県産サゴシ
ご存知、サワラの子です
大型の巻き網船が長崎県の松浦に水揚げしたものが入荷しています
毎年、この時期より春先に向けて水揚げが増えて行きます

サワラと比べると価格的に非常に安く、どちらかと言えば、大衆魚となります
煮付けや西京焼き、バター焼き、天ぷらなどで美味しく頂けます
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