おはようございます
またまた、強い冬型の気圧配置で、海上は大時化となっていますので、今朝の入荷はかなり少なめとなっています
本日のお勧め魚は

長崎県産ソデイカ
熊本では、タルイカや赤イカなどと呼ばれています

１０キロを超える大型サイズが多く、熊本には沖縄や鹿児島、長崎、山口などから入荷しています
通常小売店では、柵切りの状態で売られていますので、なかなか丸のままでは見ることが出来ません
刺身でも頂けますが、イカステーキや天ぷらなどで美味しく頂けます
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