おはようございます
断続的な大雨、今日も続いています熊本です
本日のお勧め魚は

天草産ハマフエフキダイ
熊本では、クチミと呼んでいます
梅雨入ると、脂の乗りが良くなり水揚げが増える魚ですが、６月の入荷は少なく、７月になってようやく増えて来ました

養殖ダイの生産量が増え、身質が向上するとともに、旬の白身魚の価格が年々下がって来ています
最高に脂の乗ったクチミを是非ご賞味下さい
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