おはようございます
今朝はどんより曇り空の熊本です
本日のお勧め魚は

熊本産天然鮎
昨日６月１日熊本の鮎釣り漁が解禁となりました
まだまだサイズが小さく風味が有りませんが、これから一雨毎にサイズアップします

大分県日田市の三隈川産は、ようやく１００グラムアップが釣れ始めています

養殖鮎も餌となる飼料の改良で風味が増して来ていますが、やはり天然の風味には届きません
網漁が解禁となると価格も下がって来ますから、この夏、天然鮎を是非ご賞味下さい
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