おはようございます
今朝、気温はさほど下がってはいないのですが、体感温度は寒く感じる熊本です
本日のお勧め魚は

マダイ
天草の手繰り船により、脂の乗ったタイが多く水揚げされています
サイズは、一尾６キロから３００グラムまでです
少量入荷で珍しい物は

千葉からホンビノス貝
北米原産で、千葉に自生してしまった物です
繁殖力が強く、どんどん増えているようです
用途は、ハマグリと同じなのですが、価格は約５分の１程度です
大量に流通し始めて5年程で馴染みがないから、安いのではないかと思われます
見かけられたら、安い今が買いですよ
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