おはようございます
今朝は、かなり暖かくなっています熊本です
気温が上昇していますから、魚の入荷も増えています
本日のお勧め魚は

熊本葦北産の釜揚げチリメン
秋漁のチリメンは、脂が乗っていますから、春漁のチリメンより、旨味があります
１０月下旬より、水揚げが始まったのですが、ようやく安定的な入荷となりました
一年中、水揚げされるわけではないので、解凍物も流通していますが、釜揚げチリメンに関しては、水っぽくない新物が断然お勧めです
本日の珍魚は

北海道日高から？？？
箱には、ボウズギンポと書いてありましたが、何なんでしょう
ギンポのようにぷよぷよしたの身で、オオカミ魚のような姿をしていますが、どちらでもありません

可愛い顔をしています
ご存知方は、コメントお願いします
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