おはようございます
時化から回復しておりますが、まだまだ少なめの熊本鮮魚市場です
今日は、ハガツオ新子、イサキ、ウルメイワシ、ワラサなどが多いです
本日のお勧め魚は

長崎産のスーパー豆アジ
熊本では、ゼンゴとも呼ばれます
暑いこの時期に、南蛮漬けが最高です
体長は、5～6センチくらいしかない小型ですから、尻尾のほうのゼイゴや内臓など、取る必要がありません
他には

今が、旬のススキ
夏枯れで、白身が減っているなか、貴重な白身魚です

天草産の天然タイ

鹿児島産の天然タイ
春先の産卵で痩せていたタイですが、脂が乗り始めていますよ
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