おはようございます

昨日は、夕方までかなり強い雨が降りましたが、天候は回復し今日は晴れ予報の熊本です

本日のお勧め魚は

熊本県産アカシタビラメ

アカシタの入荷が、例年よりも遅いのですが徐々に増えて来ました

熊本には、有明海と不知火海の二つの内海が有り、どちらの海でも水揚げが有ります

また、熊本のアカシタは身が厚く鮮度が良いので、上からの引き合いが非常に強く、人気が有ります

これから７月中旬に向けて入荷が増えて、価格も下がって行きますのでお勧めとなります

煮付けや唐揚げ、ムニエルなどで非常に美味しく頂けます