おはようございます

台風１６号から変わった熱帯低気圧の影響で、昨日は雨模様の熊本でした

本日のお勧め魚は

島根県産スルメイカ

熊本ではマツイカ、北海道ではマイカと呼んでいます

今年は、北海道や青森など北のスルメイカが不漁で、なかなか九州まで回って来ませんでした

これから、島根や長崎などからの入荷が増えて来ます

収穫時期に入った里芋と煮付けたり、リングにしてフライや一夜干し、塩焼き、バター焼きなどで美味しく頂けます

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