おはようございます
ようやく今日の昼頃には、天候が回復する予報の熊本です
本日のお勧め魚は

宮崎産ウナギの素焼き

熊本産ウナギの素焼き
天然稚魚が２年続きの不漁で、ウナギの生産量が少ない事から、価格が高騰しています
また、台湾、中国などの輸入物の価格も高騰しています
しかし、生産者や輸入業者の思惑で上がっている部分も有り、また、価格が高騰したことによりスーパーなどの売れ行きか良くない事から、土用の丑前に若干の下げに入っています

今回紹介したものは冷凍でなく、焼いた物を冷蔵庫で冷し込んで上場したものです
今年の土用丑の日は、７月２７日（金）となっています
例年より３割程度高いのですが、年に一度の土用の丑の日、ウナギを食べて熱い夏を乗りきって下さい
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