おはようございます
秋晴れで、清々しい朝を迎えております熊本鮮魚市場です
本日のお勧め魚は

済州島沖で水揚げされたサバ

脂の乗ったサバの入荷が続いています
続いているから、価格も下がっています
刺身やシメサバ、煮付けに味噌煮と脂を活かした調理法でどうぞ

山口から、開アンコウ
産地は、長崎、山口、島根、韓国、中国と、その時々で違いますが、これから冬場に向けて山口から安定的に入荷します
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