おはようございます

雨が降ったり止んだりとスッキリしない天気が続いている熊本です

本日のお勧め魚は

青森県スルメイカ

まだまだサイズが小さいのですが、青森よりスルメイカの入荷が始まっています

これから徐々にサイズアップし、入荷が増えていきます

九州のスルメイカは、身にアニサキスがいる恐れがあるので、刺身では食べられませんが、北のスルメイカは刺身で食べられます

北のスルメイカは、身の厚いうえに柔らかく、また、肝の大きさも３倍位有ります

これから秋口に向けて、シーズンとなりますので、是非お買い求めください

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