おはようございます
台風２４号が接近していますが、熊本にとっての最悪のコースは辿らないようです
本日のお勧め魚は

長崎県産タイワンガザミ
上の写真がオスで、下の写真がメスとなります

熊本では、オスの色目が青い事から、青ガニと呼んでいます
ガザミ（ワタリガニ）の入荷が減って来ていますが、タイワンガザミの入荷量が増えて来ました
カニ類の中では比較的安いので、これから寒くなるとともに、鍋商材としての需要が上がります
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