おはようございます
昨日から一転、寒が戻っています熊本です
本日のお勧め魚は

天草産アオリイカ

長崎産アオリイカ
アオリイカの入荷が増えています
活き物は、固いのですが、一晩寝かせるか冷凍すると、引きが増します
イカの中では、一番甘みがあり、これから春先に向けてお勧めです

宮崎からオオトビウオ
これから春先に向けて、鹿児島や宮崎から入荷します
特に、鹿児島の屋久島での水揚げが多く、熊本では屋久トビとも呼びます
Android携帯からの投稿