おはようございます
昨日から降り出した雨は、今朝も降り続いています
雨が上がった後、急激に冷え込むようです
本日のお勧め魚は

北海道根室から天然のジャンボホタテ
入荷し出して、２～３日経ちますが、約２ヶ月ほどの時期物ですから、この時期ならではの味覚をお楽しみ下さい
殻から柱を外し、細かく刻んだ柱やヒモとご飯を殻に入れて、殻ごと直火にかけるかオーブンで焼いて、リゾットも美味しいですよ
味付けは、洋風か和風のどちらか好みで良いですよ
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