おはようございます
昨日は、気温が２０度近くまで上昇し、暖かい熊本でした
今朝は、寒くもなく暑くもない感じです
本日のお勧め魚は

北海道産の酢ダコ
熊本では、特に人吉方面で、正月に酢ダコはなくてはならない物です
今年北海道は、原料のタコの水揚げが少なく高騰している為、酢ダコの価格は昨年に比べ３割ほど上昇しています
この酢ダコは、ボイルしたてのタコを酢ダコにしている為、食感が全く違います
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