おはようございます
本日は、昨日ほどではありませんが、湿度が高い熊本です
今日は、ようやく通常の入荷となっております
但し、北海道は、台風10号で太平洋側が時化、台風9号崩れで昨日から日本海側が時化ております
今日のお勧め魚は

北海道産の秋刀魚
ようやく水揚げ量が増えて来ており、頭の倍くらい身が大きくなっております
例年より、脂の乗りが早く、型の大きい物は、刺身より煮付け、塩焼きがお勧めです
但し、50トン以上の大型船は、８月１５日(月)からの操業となりますので、本当に量が増え価格が下がるのは、お盆休み以降となります
その他の入荷は

北海道産の秋鮭フィレ
これから、イクラとなる卵が大きくなり、身の脂が抜けて来ますが、メスもオスも９月下旬頃までは、美味しく頂けます
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