当社のごみ削減への取組

リデュース（ごみを減らす）

リユース（くりかえし使う）

リサイクル（資源再利用）

が熊本県発行の事例集に掲載されました。

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引き続き「持続可能な」市場づくりに努めて参ります。

あけましておめでとうございます。

本日、大量入荷の中、令和二年「初セリ」が行われました。

本年も引き続き「熊本の台所」として 水産物の安定供給 につとめてまいります！

どうぞよろしくお願い致します。

おはようございます‼

１０月１日に解禁となった天草手繰網漁で水揚げされる魚が順調に入荷しています‼

天草産ホウボウ‼

なかなか馴染みがなく、調理がしづらいことから、あまり売れ行きが良くありませんが、上品な白身の魚で、味も良いことからお勧めとなります‼

サイズは３キロに７尾から２３尾くらいの大きさで、大きい物は刺身に小さい物は一夜干しや唐揚げなどに向きます‼

刺身や唐揚げのほかに、煮付けやアクアパッツア、潮汁、味噌汁などで美味しく頂けます‼